Pusatnya Ayam Kodok di JaDeTaBek

Pusatnya Ayam Kodok di JaDeTaBek

Sangat cocok untuk sajian :

Hantaran seserahan,

Hantaran nikah,

Anniversary,

Arisan,

Reuni / Gathering,

Lamaran atau tunangan,

Hajatan-syukuran-selamatan,

Parcel atau bingkisan menjelang hari raya :

Lebaran Natal - Tahun baru Imlek- dll,

Bingkisan untuk relasi kerabat - rekan bisnis,

Surprise untuk bos,

Acara kantor ,bahkan

Acara ulang tahun bersama keluarga dan orang orang tersayang dirumah.

Monday, 31 August 2009

Poffertjes dengan Saus Strawberry (Poffertjes with Strawberry Compote)

Bahan :

200 gr tepung terigu
250 ml susu cair
2 butir telur
35 gr gula halus
75 gr butter
1 sdt ragi instan
½ sdt garam
10 bh tusuk sate

Cara Membuat :

1. Campur tepung, gula halus dan ragi, aduk rata
2. Kemudian buat lubang ditengahnya tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai menjadi adonan yan licin.
3. Sementara di tempat lain kocok telur hingga pucat dan tuangkan ke dalam adonan tepung dan susu.
4. Diamkan sekitar 20-30 menit, kemudian tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan garam, aduk rata dan adonan siap di panggang dalam cetakan poffertjes
5. Panaskan cetakan, kemudian kecilkan apinya.
6. Masukan adonan poffertjes ½ -2/3 bagian, biarkan sampai setengah matang kemudian balik dengan bantuan tusuk sate/garpu dan matangkan sisi bagian atasnya.
7. Angkat, tusukan pada tusuk sate sekitar 5 buah.
8. Sajikan dengan saus strawberry.

Saus Strawberry :
100 gr strawberry segar
150-200 gr gula pasir
Cara membuat :
§ Potong buah strawberry menjadi 2 atau 4 bagian, masukan ke dalam panci.
§ Tambahkan gula pasir, kemudian masak dengan api sangat kecil hingga mengeluarkan air dan sedikit mengental.
sumber: Emma Isti

0 comments:

 

Blog Template by BloggerCandy.com